Für den Käsekuchen im Glas macht Ihr im ersten Schritt einen leckeren Boden. Zerkleinert dafür die Kekse fein und mischt Zucker, Salz und Zimt unter.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungsdauer: 20min.
Zutaten:
75 g
Vollkornbutterkekse
1 EL
Brauner Zucker
1 Prise
Salz
1/2 TL
Zimt
30 g
Geschmolzene Butter
170 g
Magerquark
60 g
Frischkäse
30 g
Honig
2 PK.
Vanillezucker
120 g
Konfitüre (nach Wahl)
4 x
200 ml-Gläschen
Zubereitung:
Für den Käsekuchen im Glas macht Ihr im ersten Schritt einen leckeren Boden. Zerkleinert dafür die Kekse fein und mischt Zucker, Salz und Zimt unter.
Lasst die Butter schmelzen (entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad) und rührt sie in die Keksmischung.
Teilt die Kekskrümel auf die 4 Gläser auf und verteilt sie gleichmäßig, indem Ihr die Gläser leicht schüttelt.
Für die Käsekuchencreme, rührt Ihr den Magerquark, Frischkäse, Honig und Vanillezucker mit einem Handrührgerät ca. 2 Minuten lang zusammen.
Teilt die Creme auf die Gläser auf und glättet sie ebenfalls durch leichtes Schütteln. Zum Schluss mit der Konfitüre anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.
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